Una spremuta di olive costava fatiche da Ercole
Nell’articolo scritto da Alvaro Joppi, giornalista de L’Arena, nel lontano maggio del 1988, il nostro Museo è una vera e propria raccolta completa di attrezzi rari del frantoio rurale. Sin dalla fondazione di Umberto Turri, l’iniziativa ha avuto uno spirito conservativo, ma soprattutto numerosi obiettivi didattici per raccontare l’evoluzione della produzione di olio in tutte le sue sfaccettature.
“La mostra…” narrava Alvaro Joppi: “…è la testimonianza di un tipo di lavorazione perpetuatosi per più di un millennio e poi radicalmente mutato con l’apparizione, nei laboratori artigianali, delle presse idrauliche in ferro”.
Oggi, il Museo ospita 450 pezzi storici legati alla tradizione olivicola e riceve visitatori da tutto il mondo.
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