DIE IDEE
Während ihrer Reisen mit dem Wohnmobil durch Europa staunten Umberto und Teresita über die vielen, ehemaligen Geräte für die Olivenölherstellung, die vergessen in Hinterhöfen, Kellern und Ställen lagen, wie alte Pressen oder riesige Schnecken und Zahnräder aus Holz. Vergessene Meisterwerke aus vorindustrieller Zeit, die ungenutzt unter Haufen von Schutt lagen. Umberto und Teresita beschlossen, diese seltenen und oft einzigartigen Stücke zu retten, um sie zu restaurieren und im ersten Olivenölmuseum Italiens auszustellen.
Der junge Mann bei der Verkostung war extrem freundlich und kompetent. Er konnte alles in Ruhe erklären. Die Auswahl ist riesig und das Öl sensationell.