NATIVES OLIVENÖL EXTRA DOP GARDA ORIENTALE

Das extranative Olivenöl Garda DOP Orientale stammt vom Veroneser Ufer des Gardasees und besteht hauptsächlich aus der regionaltypischen Sorte „Casaliva“, die sich durch einen milden und ausgewogenen Geschmack auszeichnet. Die Farbe ist goldgelb mit grünen Reflexen. Es hat eine abgerundete und charakteristische Fruchtnote mit leicht herben und pikanten Nuancen. Im Abgang sind Süßmandelaromen spürbar.

Dieses Öl eignet sich vor allem für die rohe Anwendung zu Salaten, Fischgerichten, weißem Fleisch und Traditionsgerichten wie Spargel mit Eiern, marinierten Sardinen und Stockfisch.