DOP Veneto Valpolicella

Olio extravergine di oliva DOP

DOP Veneto Valpolicella

L’Olio, dalle stesse terre del vino Valpolicella.

Olio Extra vergine di oliva DOP - DOP Veneto Valpolicella
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INTENSITà
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ABBINAMENTI

L’olio extravergine di oliva Veneto Valpolicella DOP proviene da un territorio ad altissima vocazione di gusto. Eccellente su carpacci, verdure e legumi bolliti, grigliate e formaggi freschi.

ABBINALO CON

Formaggi freschi

ABBINALO CON

Primi piatti

ABBINALO CON

Tartine

PREMI E RICONOSCIMENTI

2015

Certificato da Organismo di Controllo Autorizzato dal Mipaaft

L’extravergine è la meraviglia che viene dall’oliva
DOP etichetta argento

Abbinamenti:

Verdure, legumi, carpacci, formaggi freschi.

USO CONSIGLIATO:

A crudo (può essere utilizzato anche in cottura).

TERRITORIO

Valpolicella

L’olio extravergine di oliva Veneto Valpolicella DOP, proviene da un territorio ad altissima vocazione di gusto. Il sapore è leggero ed equilibrato, con piacevoli note di frutta matura.

Valpolicella

PERCHè EXTRAVERGINE

L'Extravergine è la meraviglia che viene dall'oliva. Per fregiarsi di questa classificazione, il nostro olio deve essere ottenuto tramite processi meccanici a freddo, senza alcuna raffinazione, e deve rispondere a determinate caratteristiche organolettiche che includono colore, odore e consistenza, nonchè un basso tasso di acidità.